家でのカプチーノの作り方!カフェラテなども気軽にできちゃう♪

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家で1人、ゆっくりする時間って大事ですよね。
インスタントコーヒーで手軽に飲むのも良いですが、
たまには自分の為に一手間かけて
飲み物を作ってみるのはいかがでしょう?


私の場合、無性にカプチーノが飲みたくなったりするので
思い切ってドネスカフェのドルチェグストを購入したのです。
ほんのり甘くって、予想してたより美味しい!
でも…。1杯100円以上はする。
あまり気軽にはのめません。
カプセルが結構かさばるし。


そこで!
もっと気軽にカプチーノやカフェラテを飲みたい方に
ためしてみていただきたいのが、「マキネッタ」です。


マキネッタ本体の値段も3000円位からあるので
お財布にもやさしいです。

我が家のマキネッタはこれです。
3カップ用でハートマークが可愛い♪

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マキネッタは直火でエスプレッソが作れる道具
というイメージがありますが厳密には少し違うようです。
が!
細かい違いは気にしない!
マキネッタで作るカプチーノは美味しいのです。

 


カプチーノの入れ方

マキネッタは1~2人でコーヒーを楽しむなら3カップ用のものが
使いやすいと思います。
マキネッタで入れたコーヒーは、モカ・コーヒーと言います♪

 

カプチーノ1人分の分量

モカ・コーヒー 50ml
牛乳 75ml
お好みで砂糖

 

モカ・コーヒーを作る
・まずはマキネッタの下の部分(ボイラー)に水をいれます。
 目安は中に付いてるネジの下(安全弁の下)

・コーヒーバスケットにをセットし、粉を入れます。
 軽く山になるくらいです。
 私はいつも粉をこぼすので、流しの上で入れてます。
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・マキネッタの上部分(サーバー部)を取り付けて火にかけます。
 マキネッタの底から炎が出ない程度。
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 我が家のコンロの場合だと、奥の小さいコンロがマキネッタにピッタリのサイズです。
 サイズが合わない場合は、網などを使うと良いです。斜めになっちゃうので。

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・少したつと、コーヒーが抽出されてくる音がします。
 シューとかポコポコといった音がしたら抽出完了です。
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うちのマキネッタだと、こんな感じにハートが浮かび上がって可愛いです(*´∀`*)


牛乳の準備
・電子レンジまたはコンロで牛乳が沸騰しない程度にあたためます。
 私は電子レンジで温めるのがあまり好きではないので(やり過ぎちゃうので)コンロで計量カップを使って温めてます。
 分量わかりやすいし。
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 こんな感じ。

・マグカップに温めた牛乳を入れ、ホイッパーで泡だてます。
うちでは、ダイソーさんで購入したミルク泡立て器が大活躍してます。
素早くきめ細かい泡が出来るので一押しです。


牛乳が程よく泡立ったら、モカ・コーヒーを上からそっと注げばできあがり!

 

※牛乳を泡立てるには…。

ペットボトルに牛乳を入れて振る
シェイカーに牛乳を入れて振る
ドレッシング用の泡立て器を火をおこす時(?)みたいに回す

などという泡立て方もありますが、
ミルク泡立て器が一番楽かと。


マキネッタで作ろう色々なレシピ

カフェラテ

モカ・コーヒー 50ml
牛乳 100ml

*作り方*
マグカップにコーヒーを注いでから
温めた牛乳を注ぐ。


アフォガード

モカ・コーヒー 50ml
バニラアイス

*作り方*
バニラアイスを盛りつけたお皿に
モカ・コーヒーを注げば出来上がり。
バニラアイスがあっという間に大人の味です。


ルンゴ

モカ・コーヒー 50ml
お湯 50ml

*作り方*
眠気覚ましにオススメの一杯。
モカ・コーヒーのお湯割りです。


アメリカーノ

モカ・コーヒー 30ml
お湯 90ml~150ml

*作り方*
私がマキネッタを購入してから、一番飲んでいるのがコレ。
一度モカ・コーヒーを作ったら、好きな時に飲めて便利。
飲みたい分だけコーヒーを注ぎ、お湯で割って飲みます。


後は気分でトッピング用品を揃えるのも楽しいです。
シナモンとかキャラメルシロップとか!

良かったら試してみてくださいね!
 

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