家でのカプチーノの作り方!カフェラテなども気軽にできちゃう♪
家で1人、ゆっくりする時間って大事ですよね。
インスタントコーヒーで手軽に飲むのも良いですが、
たまには自分の為に一手間かけて
飲み物を作ってみるのはいかがでしょう?
私の場合、無性にカプチーノが飲みたくなったりするので
思い切ってドネスカフェのドルチェグストを購入したのです。
ほんのり甘くって、予想してたより美味しい!
でも…。1杯100円以上はする。
あまり気軽にはのめません。
カプセルが結構かさばるし。
そこで!
もっと気軽にカプチーノやカフェラテを飲みたい方に
ためしてみていただきたいのが、「マキネッタ」です。
マキネッタ本体の値段も3000円位からあるので
お財布にもやさしいです。
我が家のマキネッタはこれです。
3カップ用でハートマークが可愛い♪
マキネッタは直火でエスプレッソが作れる道具
というイメージがありますが厳密には少し違うようです。
が!
細かい違いは気にしない!
マキネッタで作るカプチーノは美味しいのです。
カプチーノの入れ方
マキネッタは1~2人でコーヒーを楽しむなら3カップ用のものが
使いやすいと思います。
マキネッタで入れたコーヒーは、モカ・コーヒーと言います♪
モカ・コーヒー 50ml
牛乳 75ml
お好みで砂糖
モカ・コーヒーを作る
・まずはマキネッタの下の部分(ボイラー)に水をいれます。
目安は中に付いてるネジの下(安全弁の下)
・コーヒーバスケットにをセットし、粉を入れます。
軽く山になるくらいです。
私はいつも粉をこぼすので、流しの上で入れてます。
・マキネッタの上部分(サーバー部)を取り付けて火にかけます。
マキネッタの底から炎が出ない程度。
我が家のコンロの場合だと、奥の小さいコンロがマキネッタにピッタリのサイズです。
サイズが合わない場合は、網などを使うと良いです。斜めになっちゃうので。
・少したつと、コーヒーが抽出されてくる音がします。
シューとかポコポコといった音がしたら抽出完了です。
うちのマキネッタだと、こんな感じにハートが浮かび上がって可愛いです(*´∀`*)
牛乳の準備
・電子レンジまたはコンロで牛乳が沸騰しない程度にあたためます。
私は電子レンジで温めるのがあまり好きではないので(やり過ぎちゃうので)コンロで計量カップを使って温めてます。
分量わかりやすいし。
こんな感じ。
・マグカップに温めた牛乳を入れ、ホイッパーで泡だてます。
うちでは、ダイソーさんで購入したミルク泡立て器が大活躍してます。
素早くきめ細かい泡が出来るので一押しです。
牛乳が程よく泡立ったら、モカ・コーヒーを上からそっと注げばできあがり!
※牛乳を泡立てるには…。
ペットボトルに牛乳を入れて振る
シェイカーに牛乳を入れて振る
ドレッシング用の泡立て器を火をおこす時(?)みたいに回す
などという泡立て方もありますが、
ミルク泡立て器が一番楽かと。
マキネッタで作ろう色々なレシピ
カフェラテ
モカ・コーヒー 50ml
牛乳 100ml
*作り方*
マグカップにコーヒーを注いでから
温めた牛乳を注ぐ。
アフォガード
モカ・コーヒー 50ml
バニラアイス
*作り方*
バニラアイスを盛りつけたお皿に
モカ・コーヒーを注げば出来上がり。
バニラアイスがあっという間に大人の味です。
ルンゴ
モカ・コーヒー 50ml
お湯 50ml
*作り方*
眠気覚ましにオススメの一杯。
モカ・コーヒーのお湯割りです。
アメリカーノ
モカ・コーヒー 30ml
お湯 90ml~150ml
*作り方*
私がマキネッタを購入してから、一番飲んでいるのがコレ。
一度モカ・コーヒーを作ったら、好きな時に飲めて便利。
飲みたい分だけコーヒーを注ぎ、お湯で割って飲みます。
後は気分でトッピング用品を揃えるのも楽しいです。
シナモンとかキャラメルシロップとか!
良かったら試してみてくださいね!
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